Aquí encontrarás las respuestas más habituales sobre el uso de la guía, el acceso a las recetas y los talleres, y el modo de contactar con el equipo si necesitas una ayuda más personal.
Acompañamiento cercano
Si una masa no sube, una conserva no sella o no encuentras un ingrediente de temporada, escríbenos. Atendemos consultas sobre técnicas de panadería, repostería casera y planificación de menús con productos de mercado.
Nuestro equipo responde de lunes a viernes, entre las 9:00 y las 18:00. Las consultas sobre conservas y esterilización tienen prioridad durante los meses de cosecha, de julio a septiembre.
Tiempo de respuesta
Consultas generales: en menos de 24 horas laborables.
Problemas con una receta o fermentación: el mismo día si escribes antes de las 15:00.
Dudas sobre seguridad en conservas: respuesta prioritaria, siempre en menos de 12 horas.
Para consultas detalladas, adjunta fotos del proceso o del resultado. Así podemos identificar el punto exacto donde algo falló.
info@bhennys.comPara urgencias con una masa en curso o una conserva a medio hacer, una llamada corta suele resolverlo.
+34 940-65-6369Si vives cerca o pasas por la zona, puedes traer tu masa madre para que la revisemos en persona o preguntar por los próximos talleres de pan y conservas.
Camino Marc, 2, Ático 6º, 21805, A Elizondo del Pozo
Antes de venir, confirma por teléfono que estamos en el obrador. Algunos días salimos a ferias agroalimentarias o a visitar productores locales.
¿Prefieres buscar la respuesta tú mismo?
Hemos reunido las dudas más frecuentes sobre masas, conservas y utensilios en una sola página.
Dónde encontrarnos
Si tienes dudas sobre una receta, quieres apuntarte a un taller de pan artesano o necesitas recomendaciones sobre conservas y productos de proximidad, escríbenos o llámanos. Atendemos cada consulta con calma y conocemos bien el mundo de la cocina tradicional y la repostería casera.
Durante los talleres prácticos y las ferias agroalimentarias el horario puede variar. Te recomendamos confirmar por teléfono antes de acercarte.
Preferimos el correo para consultas sobre recetas y conservas. Para temas de talleres o pedidos de productos, el teléfono es más directo.
Camino Marc, 2, Ático 6º, 21805, A Elizondo del Pozo
Para consultas sobre recetas y técnicas, adjunta una foto del resultado o describe el paso donde tienes dudas. Así podemos darte una respuesta más precisa y útil.
Recibe el boletín de temporada
Suscríbete y cada mes te enviamos una receta de temporada con su explicación completa, el calendario de ferias agroalimentarias cercanas y el contacto de un pequeño productor que merece la pena conocer. Sin ruido, solo cocina útil.
Un correo al mes, sin publicidad y sin cadenas. Si en algún momento no te resulta útil, te das de baja con un clic desde el propio mensaje. No compartimos tu dirección con nadie.
También puedes escribirnos directamente a info@bhennys.com si prefieres contarnos qué receta o técnica te gustaría aprender.